Salle commune

L’une des salles communes ! Vers chez les filles …

Diverses activités y sont proposées !!

Nagoya Castle

Aujourd’hui visite organisée par l’université : le château de Nagoya.

Tokugawa Ieyasu fit édifier le Nagoya-jô de 1610 à 1614 pour son neuvième fils, sur le site d’un château antérieur. Bien que détruit pendant la seconde guerre mondiale et remplacé en 1959 par une réplique en béton armé, l’édifice mérite une visite. A l’intérieur, un honnête musée expose les armures et autres objets illustrant l’histoire des clans Oda, Toyotomi et Tokugawa. Notez, à chaque extrémité du toit, la copie dorée de 3m de long du fameux shachi-hoko, créature marine ressemblant à un dauphin.

source : Lonely Planet (recopiage Anne-Ellyn)

Je vous laisse les explications en Japonais!

Maquette ..

Le fameux poisson… Spécial MERCI à Sylvain qui a réussi à en couper la moitié !

Une si belle langue, bis !

Hier nous avons fait nos premières courses au supermarché… Merci à Yuki et Ikumi de nous avoir emmenés et de s’être occupées de nous ! C’est toujours utile de prendre du beurre et non de la margarine, même si on a réussi à prendre de l’assouplissant au lieu de la lessive ..

Suivez le guide !

Amphi 8103

Voilà notre amphi principal …

L’inconvénient, c’est le bruit des grillons et des oiseaux pendant les cours, ça déconcentre, voyez-vous …

Antoine a tenu a rester dans l’amphi, une fois le cours terminé, bien décidé à prouver à ses parents – lecteurs assidus de mon blog – son sérieux et sa rigueur !

Je me permets tout de même d’attirer votre attention sur la profondeur des bureaux et de vous mettre dans la peau d’un élève de 1m80 .. juste pour rire!

Okonomiyaki

A la demande de Japayakemi…

Voici ce que nos japonaises nous ont préparé à manger avant hier !! Très bon, merci beaucoup !!

L’okonomiyaki est une sorte de crêpe, d’omelette ou de pizza typiquement japonaise.
L’okonomiyaki est composé de okonomi (ce que vous aimez/voulez ) et yaki (lit. grillé ) . Ce nom vient du fait que l’on peut y mettre de nombreux ingrédients, citons :

• porc
• poulpe
• calmar
• crevette
• kimchi
• fromage

Le plat se prépare en couches successives sur un teppan (plaque chauffante) avec tout d’abord la « crêpe » faite d’un mélange de farine de sarrasin et de poissons séchés réduits en poudre et d’eau, ensuite on y place du chou chinois coupé en lamelles, puis au choix des morceaux de viande (porc en lamelles), des crevettes, du poulpe, du calamar etc. puis viennent les nouilles (udon épaisses ou soba plus fines) sans oubliez d’asperger le tout avec la fameuse « sauce Okonomi » faite d’un mélange de vinaigre de saké, de miel et de purée de légumes. Après cela, on retourne l’ensemble sur des œufs brouillés cuits sur la même plaque et on laisse le tout cuire jusqu’à ce que le choux soit tendre et la viande bien cuite.
Le tout est servi tel quel ou bien avec des oignons verts hachés (negikake). Ensuite, les amateurs ajouteront de la mayonnaise et une couche supplémentaire de « sauce Okonomi » avant de le déguster.

source : wikipédia

おこのみやき

Okonomiyaki ( = Okonomiyaki !)